Ví dụ bạn ở Cam Ranh hỏi về sản xuất chả cá. Chả cá miền Trung cần phải quết thật dai, có thể sử dụng máy như vầy: https://www.youtube.com/watch?v=HcRX2osFUz0
Còn bạn gì ở Huế muốn sản xuất bột đậu rang, sau khi rang xong bạn có thể sử dụng máy như thế này để nghiền thành bột mịn để có thể pha hòa tan trong nước: https://www.youtube.com/watch?v=iL8wLc79qP8
Bạn có thể liên hệ ĐH Bách Khoa Đà Nẵng để làm máy tương tự với giá rẻ hơn.
Bạn gì ở Hà Nội hỏi về máy móc làm Muối Rau Răm như Tony hướng dẫn. Bạn nên làm trước bằng chày cối thông thường, sau đó nếu có máy nướng thì nướng thử. Bạn nào ở Sài Gòn có thể ghé Villa De Tony để sử dụng lò nướng để làm mẫu. Sau đó nghiền tay. Nếu sau này muốn làm quy mô lớn, thì mua máy giã và máy nghiền.
Sau đó sấy: https://www.youtube.com/watch?v=08LWUY5LZDY
Sau đó nghiền giống máy trên hoặc bạn từ tìm, chữ Pin Mill hay Jet Mill sẽ ra nếu các bạn muốn nhập ngoại. Còn máy trong nước, cứ gõ tiếng Việt là có hết.
Các bạn sản xuất phải lên mạng coi máy móc, rồi đi gặp gỡ họ, chán chê mê mỏi rồi mới quyết định mua cái gì, đầu tư bao nhiêu tiền. Tony giới thiệu các bạn 1 số máy móc như trên tham khảo, các bạn tự tìm hiểu trên youtube và liên hệ đơn vị sản xuất, đơn vị thương mại hay nhờ công ty cơ khí VN sản xuất.
Chúc các bạn may mắn nhé
